香港綠色日「惜食識食」有營烹飪大賽 與社福機構煮出綠色生活態度 構建共融社會
- Written by Media Outreach
香港，中國 - Media OutReach - 2017年6月18日 - 香港獨立非牟利慈善機構環保促進會舉辦的「香港綠色日」，自6月初啟動後，同時展開一連串的綠色運動。今日聯同香港中華煤氣有限公司及學前弱能兒童家長會，於銅鑼灣煤氣烹飪中心舉行香港綠色日「惜食識食』有營烹飪大賽」，鼓勵參賽者珍惜食物及減少廚餘。
是次比賽邀請得來自聖雅各福群會復康服務中心、仁濟醫院上環社區服務中心及賽馬會匡智學校的學員與其親友參加。他們透過選購和煮食過程中宣揚環保，並藉著活動展現他們多方面的才華，增進他們與親友的感情，帶出宣揚傷健共融及構建關愛社會的理念，讓生活更和諧美好。
在比賽中，十多組入圍隊伍以自創的「識食惜食」食譜煮出佳餚，讓擔任評審的環保促進會行政總幹事何惠萍女士、香港中華煤氣有限公司煤氣烹飪中心經理黃倩霞女士、學前弱能兒童家長會灣仔東分區代表潘郭慧玲女士、昂平360有限公司公司事務總管劉淑儀女士及面子集團有限公司董事官慧珊女士試食評分，並選出以下得獎隊伍：
冠軍隊伍：鄒家聲及陳國柱
亞軍隊伍：洪鳴謙及陳瑞卿
季軍隊伍：施承恩及黃秀蓮
環保促進會行政總幹事何惠萍女士表示：「『環保由生活做起』一直是本會的理念，當中『惜食』更是不可或缺的。是次比賽鼓勵大家珍惜食物及減少廚餘，更可與傷健人士一同參與，推廣環保同時亦促進社會共融。」
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http://www.bdcshk.com/webcontent/GreenCouncil/EventPhotos.zip編者垂注每年6月5日為聯合國世界環境日*，環保促進會為鼓勵市民提高環保意識，同時將當日定為「香港綠色日」。今屆香港綠色日的主題為「對抗氣候變化改變自己開始」，主辦單位希望鼓勵市民在生活習慣上作出改變。 「香港綠色日」活動詳情，請瀏覽網址：Error! Hyperlink reference not valid.電話：+852 2810 1122 電郵：hkgreenday@greencouncil.org*聯合國於1972年發起了世界環境日(6月5日)。為響應這個年度環保活動，環保促進會於2013年創立「香港綠色日」，成為屬於香港的年度綠色運動，鼓勵讓市民增加對環境的認識和積極實行綠色生活。 環保促進會簡介環保促進會是一個非牟利的本地環保組織，致力推動及協助香港工商界將環境保護的概念融入生產程式及管理系統中，提升本港的環保水準。本會抱著「環保由教育開始」的理念，為會員提供環保教育及培訓，內容包括環保選購及採購、環保管理概念及模式、循環再用及減少廢物方法、節約能源及再生能源的原理及應用方法。環保促進會的資金主要來自會員年費、公眾捐款及商界贊助。環保促進會自二零零零年成立起，致力發展有關環境保護的項目，包括香港環保標籤計劃、環保採購約章、香港綠色企業大獎、香港國際海岸清潔運動及環保嘉年華。如欲獲得更多詳盡資料，請瀏覽本會網頁：www.greencouncil.org
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